الماوڤ (Malva sylvestris) – الخبّازة البرّية

مقدمة

الماوڤ أو الخُبّازة البرّية من عائلة Malvaceae شائع في بلدان البحر المتوسط ومنها لبنان. أزهاره بنفسجية وأوراقه مستديرة، ويُستعمل تقليديًا لتهدئة السعال وتلطيف الجهاز الهضمي والجلد.

الشكل في الطبيعة

• الأوراق: عريضة مستديرة، خضراء داكنة وملمسها طري.
• الأزهار: بنفسجية/وردية مع خطوط داكنة مميّزة.
• الساق: قائمة مكسوّة بزغب خفيف.
• الثمار: صغيرة تشبه أقراص الخبز (ومنها الاسم “خبّازة”).

✨ الفوائد الطبية التقليدية

• ملطّف للسعال والحلق: منقوع الأزهار يهدّئ السعال الجاف.
• مفيد للهضم: يخفّف تهيّج المعدة والأمعاء.
• مُليّن لطيف: غني بالميوسيلاج يساعد على الإمساك.
• مهدّئ للجلد: كمادات ومغاطس للجروح والالتهابات البسيطة.

أسماء شائعة: خبّازة، خبّاز برّي، ماوڤ. يُستعمل كشاي للسعال وأوجاع المعدة، وككمادات موضعية.

---

🍵 وصفات مجرّبة بالماوڤ (سهلة ولذيذة)

1) شاي الماوڤ المُلَطِّف للحلق

مثالي للسعال الجاف وتهيّج الحلق.

المكوّنات (كوب واحد):

• ١ ملعقة صغيرة (حوالي ١–٢ غ) من أزهار أو أوراق الماوڤ المجففة
• ٢٥٠ مل ماء ساخن (ليس مغليًا بشدّة)
• عسل طبيعي أو شرحة ليمون (اختياري)

التحضير:

1. اسكب الماء الساخن (حوالي ٨٥–٩٠°م) على العشبة.
2. غطِّ الكوب واتركه ١٠–١٢ دقيقة للحفاظ على الميوسيلاج.
3. صفِّ الشاي، وحلِّ بالعسل أو أضف ليمونًا حسب الرغبة.

الجرعة المعتادة: ٢–٣ أكواب يوميًا عند الحاجة.

نصيحة: لتأثير مُلَطِّف أقوى، اترك جزءًا من النقع فاترًا واشربه ببطء.

2) منقوع بارد غنيّ بالميوسيلاج (للمعدة والأمعاء)

الماء البارد يحافظ على الميوسيلاج المهدّئ للجهاز الهضمي.

المكوّنات (كوبين):

• ٢ ملعقة صغيرة (حوالي ٣–٤ غ) من الماوڤ المجفف
• ٥٠٠ مل ماء بارد/فاتر

التحضير:

1. انقع العشبة في الماء البارد داخل برطمان مُحكَم.
2. اتركها ٣–٤ ساعات (أو طوال الليل في الثلاجة).
3. صفِّ المنقوع واشرب نصف كوب قبل الوجبات.

الاستخدام: ٢–٣ مرات يوميًا لتهدئة تهيّج المعدة والأمعاء.

3) كمّادات ماوڤ مهدّئة للبشرة

مناسبة للتهيّج الخفيف والجفاف والحكّة.

المكوّنات:

• ٢ ملعقة كبيرة من الماوڤ المجفف (أزهار/أوراق)
• ٣٠٠ مل ماء
• شاش أو قطن نظيف

التحضير والاستعمال:

1. اسلق الماء ثم ارفعه عن النار وأضف العشبة.
2. غطِّ واتركه ٢٠ دقيقة ثم صفِّه واتركه يبرد حتى يصبح فاترًا.
3. بلّل الشاش واضغطه برفق على المنطقة المراد تهدئتها لمدة ١٠–١٥ دقيقة.
4. كرّر ١–٢ مرة يوميًا حسب الحاجة.

ملاحظة: استعمل محلولًا نظيفًا وطازجًا كل مرة، ولا تطبّقه على جروح عميقة أو ملتهبة بشدة.

4) شراب ماوڤ بسيط لتهدئة السعال (منزلي)

خيار منزلي لطيف. يُحفظ مبردًا ويُستهلك خلال أسبوع.

المكوّنات:

• ٣ ملاعق كبيرة ماوڤ مجفف
• ٥٠٠ مل ماء
• ٢٠٠–٢٥٠ غ سكر بنّي أو عسل (حسب الذوق)
• شريحة زنجبيل أو قشر ليمون (اختياري)

التحضير:

1. اسلق الماء مع العشبة (والمكوّنات الاختيارية) ٥ دقائق على نار هادئة.
2. أطفئ النار، غطِّ ٢٠ دقيقة ثم صفِّ.
3. أضف السكر/العسل وحرّك حتى يذوب. اتركه يبرد ثم اعبئه في زجاجة نظيفة واحفظه بالثلاجة.

الاستخدام: ١–٢ ملعقة كبيرة كل ٤–٦ ساعات عند الحاجة. غير مناسب لمرضى السكري إلا باستشارة مختص.

5) وصفة مطبخ: سوتيه أوراق الخبّازة بالثوم والليمون

طبق جانبي بسيط بطابع لبناني.

المكوّنات (٣–٤ حصص):

• حفنة كبيرة من أوراق الماوڤ الطازجة (مغسولة ومصفّاة)
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ٢ فص ثوم مهروس
• عصير نصف ليمونة، ملح وفلفل

التحضير:

1. سخّن الزيت وأضف الثوم ٣٠ ثانية.
2. أضف الأوراق وقلّب ٢–٣ دقائق حتى تذبل.
3. تبّل بالملح والفلفل وأضف عصير الليمون وقدّم فورًا.

اقتراح تقديم: مع خبز بلدي أو فوق برغل/كينوا.

---

⚠️ تنبيهات وسلامة الاستخدام

• هذه الاستخدامات تقليدية وليست بديلًا عن استشارة الطبيب، خاصّة عند وجود أمراض مزمنة أو أدوية منتظمة.
• للحامل والمرضع والأطفال: استخدمي/استخدم جرعات خفيفة وبعد استشارة مختص.
• أوقف الاستعمال عند ظهور أي تحسّس أو أعراض غير معتادة.

💬 عندك صور حلوة للماوڤ من الطبيعة بلبنان؟ أضيفيها/أضفها للمقال لتعزيز التفاعل!